Wer selbst in diesen Ernährungsstilen zuhause ist, der kann sich einfach besser vorstellen, was ankommt und wie sich die künftigen Trends entwickeln. Einer, der sich täglich genau mit diesen Trendfragen auseinandersetzt, Foodscout Klaus-Jürgen Holstein, hat dieses Wissen in kleine Geschichten verpackt, die sich unterhaltsam und wunderbar mal unterwegs lesen lassen.  Ca. 200 Seiten, 9,99 Euro mit vielen Anregungen und Rezepten

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