In Zeiten einer solchen Krise kommt viel auf einen selbst an: Wie man die Zeit verbringt, etwa mit Lesen. Wie man sich gesund ernährt und neue Rezepte entdeckt. Und gesund bleiben. Gesundheit …. da spielt eben eine Ernährung, die nicht [...]
O.k. banal: die Maske wird wohl das Symbol der Corona-Zeit. Anfangs gab es sie nicht und alle Informationen waren nur k0nfus. Ein Virus ist für jede Form der Presse ein gefundenes Fressen: Auflagensteigerung in Sicht, je reißerischer umso mehr Chancen. [...]
Jetzt gibt die Fortsetzung der "Besseresser" von Klaus-Jürgen Holstein: Neben dem gesunden Essen dreht sich sehr viel um pflanzliche Proteine, den richtigen Rohstoff und was man daraus machen kann. Wie immer ganz praktisch mit vielen Anleitungen und Ideen. Und jetzt [...]
Ich schreibe gerade wieder an einem Manuskript. Es handelt von gesund erhaltendem Essen und von Menschen, die sich frei über die gesamte Erde bewegen. Das sollte uns jetzt nicht wehmütig stimmen. Wir müssen die Menschen ja nicht verlieren. Im Gegenteil. [...]
Wer selbst in diesen Ernährungsstilen zuhause ist, der kann sich einfach besser vorstellen, was ankommt und wie sich die künftigen Trends entwickeln. Einer, der sich täglich genau mit diesen Trendfragen auseinandersetzt, Foodscout Klaus-Jürgen Holstein, hat dieses Wissen in kleine Geschichten [...]
Für alle, die im Trockenbereich oder für die Kühlung an neuenTrendideen und Produkten arbeiten, ist das mehr als eine amüsante Lektüre mit Tipps und Ideen von jemandem, der im Hintergrund in den letzten Jahren an derlei Produkten mitgearbeitet hat und [...]
Als ich mein kleines Büchlein über Paris und Hamburg fertigstellte, da war mir klar, dass nach dem Eifelturm Notre Dame nicht nur mein Favorit ist, sondern essentiell für Paris. Das gilt sicher auch nach dem verheerenden Brand diese Woche. Dieses [...]
Folgen wir jungen Leute auf ihrem Weg zu der Ernährung, die ihrem Stil entspricht und mit der sie sich identifizieren. Trends, Superfoods, tolle Erfahrungen mit guten Lebensmitteln und immer wieder Ideen Rezepte. Das Buch ist kein pures Rezeptbuch, sondern ein [...]
Das Thema Ernährung und gesundes Essen gehört nun wahrlich zu den Leib- und Magenthemen eines Klaus-Jürgen Holstein, der seit über 40 Jahren mit einer eigenen Bioküche seine Erfahrungen macht und heute für Unternehmen und Handelsketten innovative Produkte entwickelt. Alle Bände [...]
